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本日、店頭は父の日の前日ということで
朝から包装やラッピングといった
プレゼント物が多くばたばたの一日でした
もちろん良く出たのは
日本酒や焼酎が中心です。
私も昨日父へビールを送りました
ということで本日は焼酎のお話です
発売当初、唯一の純奄美黒糖焼酎ということで、
黒糖焼酎業界をはじめ、販売して参りました
「ネリヤカナヤ」が、三年古酒に変わります
長期貯蔵により
一層おいしくなった新生「ネリヤカナヤ」
気になります
奄美の黒糖焼酎はもともと
奄美群島が昭和28年にアメリカから返還された時
奄美の主要農産物である黒糖で焼酎を
造り飲んでいた実績が評価され
黒糖を原料にしての酒類製造は酒税法で
奄美群島だけに認められたいきさつがあります。
黒糖焼酎の原料のほとんどが
諸事情から奄美群島以外
(沖縄・ボリビア等)の黒糖が使われている中
本土復帰50周年を迎えた2003年の記念すべき年に
奄美本島の宇検村産の黒糖を使った
純･奄美黒糖焼酎「ネリヤカナヤ」が生まれたそうです
「ネリヤカナヤ」は、通常より20％黒糖を多く使用することで
風味がさらに増しており、仕込を三段に分けることで無理なく発酵しています。
さらに奄美の最高峰、湯湾岳の自然名水によって
一層まろやかになっています
杜氏は女性杜氏として高い評価を受けている
渡悦美（わたりえみ）氏で、ラベルにはさとうきびの
絞りかすを使ったバガス紙を使用するなど、細部にもこだわりを見せています。
飲み方は、オンザロックでも、
ストレートでも、またお湯割、水割りにしてもおいしいです
長期熟成で値段も据え置き
うれしいですね
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