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【103】生酒生ダメ火入れ酒
 ぼっかすまちゅお  - 07/2/8(木) 20:22 -
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   春到来ですが、
去年の熊本は、まだ冷え込んでおり
雪が降っていた程でした

今日も変な天候
つい先ほどなんとこの時期としては珍しい
雷様の到来です
なにか世の中なにかやばそうな雰囲気です

今の時期は、搾りたてが多く
生酒がどんどん発売されています
生酒が苦手な方もいるでしょう？
そんな中、ようやく限定物ではありますが
火入れの日本酒が入荷して来ました
年に2回の限定物山田錦バージョン！
澤屋まつもと　播州山田錦特等です

この蔵元さんは、通常純米酒でのつくりは
五百万石多く
当店で通常取り扱っている
純米酒や純米吟醸はそうなのですが
このお酒は、対照的な酒米を使用して
山田錦のもつ迫力のある旨みとキレのよさ
そして爽やかさをバランスよく表現されています
少なくとも私は、この純米酒の完成度の高さは
よいものを持っていると思います

又、使用米をラベルの
デザインとしているところもまたお洒落ですね
価格は
720で1,250円、1.8Lで2,500円です
松本酒造の自信作ではないでしょうか？
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【103】生酒生ダメ火入れ酒 ぼっかすまちゅお 07/2/8(木) 20:22 ≪
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