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【28】飽きません
 ぼっかすまちゅお  - 06/11/23(木) 19:50 -
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   今回入荷分より味が変わります

以前からご案内していた朝日川酒造
のアイテムなのですが・・
生もと造りの純米の熟成酒に強い蔵で、
蔵に秘蔵していた生もと純米原酒を、
どっしりとした純米酒が好きな方にターゲティングし、
「上級者向けの食中酒」や
「中級者向けの食中酒」と銘打ち
このお酒を最も表現する
「山吹極（やまぶき）」という名前を
選び、２００１年に新ブランドとして立ち上げています

その中級者向けの商品ですが
BY16では
日本酒度+5／酸度1.7／ALC.18.7％／原料米・山酒４号／精米歩合60％
BY17では
日本酒度+6／酸度1.8／ALC.19.5％／原料米・山酒４号／精米歩合58％

見る限りアルコール度数も上がり
ちょっぴり辛口になって
今回の入荷に至りました
ここのお酒は、
年々他の蔵に比べ
毎年、大きく造りや味わいが変化します

今回入荷分も非常に楽しみなお酒になりそうですネ
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【28】飽きません ぼっかすまちゅお 06/11/23(木) 19:50 ≪
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