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もん何年扱っているでしょうか？
ワインのお供に最高！枝付きレーズンが入荷してまいりました。
当店の定番箱入りレーズンは人気が高く
もう累計で何千個売ったか判りません。
今年は春先移行の値上げで３〜４ヶ月間は品切れしないだろうと
200個は確保していたんですが、僅か1ヵ月半ほどで
欠品してしまい、他の代用品で対応もしていましたが
７月あたりからアップアップになっていました。
どうも春先あたりから、全国的に品薄になっていたようで
普段レーズンのお取引のないお得意様からも要望があり
予測を大幅に見誤り長期欠品となった上
折からの中国のお粗末な食品加工による
品質検査の厳格化のため、入港はしているものの
出荷の許可がなかなか下りなかったことがこの長期欠品の主な原因でした。
この時期はカリフォルニア産がなくなってしまうため
例年ですとチリ産で対応しているのですが
今回は、カリフォルニア産、チリ産とメーカーは同じなのですが
初めてアルゼンチン産が入荷しました。
アメリカやヨーロッパは独自の検査基準と検査機関が確立しているので
日本の水際での検査は殆んど問題にならないようですが
やはり中国を含めて、検査基準と検査機関が確立していない国の
食品は今の時期徹底的に調べられているようです。
やれやれ。とにかく今回入荷のアルゼンチン産レーズンは
その厳しい検査を突破しているので公明正大に安全な食品と
いってよいでしょう。ここ数年はレーズンの人気が凄いので
いつま保つか判りませんが、頑張って確保します。
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