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格付けについて､メドックの格付けについては
殆どタブーになっているようで､満足に是非を問うような
論議も殆ど有りませんね｡
ロバート･パーカーは彼なりの格付けを示していますが
一般的に支持されていませんし､他で紹介され巣こともありません。
昨年出版された“スキャンダラスなボルドーワイン”で
1855年の格付けに至るまでの経緯が書いてあります。
引用しますと
それまで一世紀以上各シャトーの価格差は
大して動きが無く､革命前の時期に､
既に当時の駐仏アメリカ大使で、後にアメリカ大統領となる
トーマス･ジェファーソンが「一級に品質を持つ葡萄畑は４つである」と
記していて二級､三級にも言及しています。
その後も案どれ･ジュリアンとい著述家が、４つの１級シャトーと
７つの２級を示しており
さらには1824年には､ドイツ人ネゴシアン、ウィルへルム･フランクが
メドックの33シャトーを格付けし
公式な格付け制定の指示が出る直前の1850年に出版された
包括的なワインリストで五段階にワインが格付けされています。
格付けされる以前から販売価格によって格付け表を作るという
発想は既に確立されていたようです。
こうして､それまでに至る長い経緯によって制定された格付けであるため
次に何か“大きなきっかけ”がないと
見直し論議は起こらないでしょう。
格付けから150年以上経ちましたが
多くのシャトーがその格付けに相応しい品質を守りつづけている事は
驚嘆に値しますね。
特にムートンを加えた５つの１級を
越えるワインをコンスタントに造り出せるシャトーが
無いことは､昔の人の深い洞察力に脱帽です。
メドックの格付けは変えないことが正しいのかもしれませんね。
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