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今日はワイン担当でございます。
今年は夏以降、この酒道も同様ですが
(今年は月間飛鳥も２度休んでしまいました）
商品開発、リストの作成に至るまで
ご存知のとおりの体たらくでありまして
皆様を失望させてしまいました。
昨日のバッカスおま２が述べておりますとおり
業務に大きな変更があり、業務に追われてばかりで
全て後手に回るという有様でした。
それでも(通販のお客様には関係のないことですが）
社内の配送システムは合理化が進み
多くの場合、以前とは比較にならないほど
商品を早くお届けできるようになりました。
現在流動的になっている問題点も
遠からず解決できると思います。
来春には以前以上に充実したリストが
発行できると信じています。
ところで門内であるワイン業界を眺めますと
いよいよボルドーのワインは高くなってしまいました。
５大シャトーなんて、よほどのお金持ちでないと買えません。
他のシャトーも追従しており立派な値段になっています。
例え今の水準の半分になったとしても、けして安いとは
いえないレベルです。
この流れはまだまだ止まることはなさそうです。
やはり、これまでどおりニューワールドのアイテムを広げて
幅広い選択肢の中から優れたワインをピックアップして
お勧めしたほうが良いのではと益々考えさせられます。
今年はカレラ“ジャンセン”がテレビのおかげもあって
市場を賑わせ品不足になったりして
いよいよオールド･ワールドとニュー･ワールドの垣根は
低くなったように思えます。
熊本の飲食店市場でも、ミドルクラスのニューワールドワインが
売れ始めています、流れが大きくなっているんでしょう。
長くなりましたが、来る年が皆様にとって
益々よい年でありますように祈念致しております。
今年一年ありがとうございました。
ワイン担当 寺田
※写真は左から松お、おま２、今年から仲間となったＮ氏です。
【syasin.jpg : 26.4KB】
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