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明日は成人の日｡二十歳を迎える方の多くが晴れ着を身に纏い
記念行事に出かけられることでしょう。
多くのワインショップではバースディ･ヴィンテージのワインを
用意していますが､その殆どが名醸高級ワインか
リーズナブルなものがあっても､だいたいスペイン産です。
成人の日直前に滑り込みですが､当店で輸入元に特別にオファーをかけて
輸入して貰ったワインが入荷してまいりました。
シャトー･オー･バラデュー 1987 という
ボルドー産、それもサン=テステフのクリュ･ブルジョワのワインです。
カベルネ･ソーヴィニョンとメルローが各50％のブレンドで造られていて
温度管理されたステンレスタンクで発酵､
1〜２年使用されたオーク樽で12ヶ月熟成されています。
清澄は行いますがノン･フィルターで瓶詰めされています。
ご存知の通り1987年というヴィンテージは､ボルドーには
優しくなかった年ですが､きちんと保存･熟成されたワインは
熟成のピークを迎え､低価格帯のワインも老境ではありますが
20年という歴史を感じるのには十分な味わいを残しています。
この､オー･バラデューは､少し茶色を帯びてはいますが
全体の外観は､まだ十分に紫が残っていて
カシスやチェリーを思わせる香りを持っています。
最初は､やや酸がきつい感じもあるのですが
グラスに注いで５分もすると開き始めて、
やや強めのアルコール分に支えられた果実味は
十分に活き活きとしていて美味しく飲めます。
実際「海のものとも・・」と思っていたので心配だったのですが
十分に美味しい、お勧めできるワインでした。
但し､下り始めるのも早いです｡その日のうちにのみ上げてください。
1987年産 シャトー･オー･バラデュー ￥2500 60本入荷です
【オーバラデュー.jpg : 14.7KB】
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