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【273】手元に届きました。[0]  /  【272】８月も終わりです。[0]  /  【271】なにが起こるか判りません[0]  /  【270】新芋焼酎。[0]  /  【269】四つまとめてコート･ド･ボ...[0]  /  【268】うんざりしますね。[0]  /  【267】乱売に歯止め！？[0]  /  【266】人気の「LIFE」シリーズ入...[0]  /  【265】とうとう禁止になりました...[0]  /  【264】またもや怪しい風が吹き始...[0]  /  
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【273】手元に届きました。
 バッカス松お  - 07/7/30(月) 22:52 -
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   “1982年よりも偉大だ”との評判高い2006年の
ボルドープリムールの値価格が来ました。
遅ればせながらですが､いろいろと「お約束」があって
先方もかなり調整してくれてのこと、「無理」はいえません。

ところで肝心の値段ですが、やはり高い！！
史上最高値の2005年と比べても、そんなに遜色ありません。
一点づつ値段を公開するわけにもいきませんが
特に目立つのは、オー･ブリオン･ブランとパヴィヨン･ブランCh.マルゴーです。
パヴィヨン･ブランは通常年のオー･ブリオン･ブラン並
オー･ブリオン･ブランに至っては偉大な年のイケムを凌ぐほどです。
ため息が出るばかり。

・・・完全にボルドーは値段ばかりが一人歩きしていますね。
目先の利益ばかり追求していると、本当にそのうち誰も買わなくなります。
いつになったら気がつくんだろう？
12000円のカリュアドや18000円のレ･フォールって、おかしかろう？
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【272】８月も終わりです。
 バッカスおま２  - 07/7/29(日) 20:12 -
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   本日は日曜日の当番と言う事で、
８月号の原稿を仕上げておりました。
昨日の酒道でも書き込まれていましたが、
ワインについてはかなり値上げをせざるを得ないようです。

ハードリカーに関しても、値上げをせざる得ない商品が
ありますが、定番のスピリッツ等含めまして
卸価格ＵＰ⇒当店売価をそのままスライドさせて値上げ
というのが、いいものかどうかを精査しております。
日常消費的な、白ものスピリッツなどは特に慎重に
値付けをせねばなりません。

今年の９月ころには発表出来るかと思いますが
最小限の値上げに留めたいと思います。

本日、８月号を仕上げまして
明日から印刷へと入ります。

みなさまへは、８月７日・８日頃のお届けになる予定です。
決算月に付き各部門セールを催します。
ご期待下さい。
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【271】なにが起こるか判りません
 バッカス松お  - 07/7/28(土) 22:39 -
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   何でもアメリカではニューヨーク株式相場で、
低所得層向け高金利型住宅ローンの焦げ付きによる
信用不安や貸し渋りに対する懸念から株が売られ
相場が急落している模様。

それでなのかは判りませんが、
ドルもユーロも売られて、いままで一本調子で円安傾向だったものが
この５日あまりで対ユーロで７円、ドルに対しても４円ほど高く
なっています。

いまの水準が、あまりにも円安なので「焼け石に水」っぽいんですけど、
今日仕上げた、８月の案内では１ページに及ぶ値上げの案内を
織り込まなければならず、滅入っていた所でした。
多少円が上がったとはいえ、やっと４月の水準に戻っただけで
すぐにものが安くなるということは無いんですが
少しほっとしました。

ニュースでは、ドルは兎も角ユーロは堅調と伝えており
まだまだ心配ですが、どこか資金力のある商社であれば
このタイミングで外貨を確保して、年末に控えるはずです。
クリスマスシーズンに売るものが無くって
苦しまずに済むのであれば嬉しいんですが・・・。
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【270】新芋焼酎。
 バッカスおま２  - 07/7/27(金) 22:01 -
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   鹿児島の浜田酒造が「天璋院篤姫」の商標を取得し、
８月１日から同名の焼酎を発売する予定です。

「篤姫」の商標はＮＨＫ関連会社が登録済みなんですが、
「篤姫」と「天璋院篤姫」は類似ではないとのことで
この点はクリアしていたのですが、
同名の著書があり、今年の初め頃から
著者の承諾を得る為、
企業理念を説明する文書などを添えて依頼し、
今月ようやく承諾を得ました。

その承諾を得る為の、約６ヶ月の間に
同蔵元にとっては、運がいいことに
ＮＨＫが２００８年の大河ドラマを「篤姫」に決めたと発表しました。
↑女優の宮崎あおいが主演だそうです。

「申請時は予想していなかったが、大河ドラマ放送は追い風になる。
全国に薩摩のすばらしさを伝える一助になれば」
と意気込みを語ったそうです。

当初は県内で販売し、１１月ごろから全国展開へ。
化粧箱付き、７２０ミリリットル入りで１５００円（税別）。

ちなみにこの「篤姫」 と言う人は、
江戸幕府13代将軍、徳川家定の正室です。
薩摩藩の政略的使命を帯び、正室となったんですが
すぐに家定が急死。
その後「篤姫」さんは「天璋院」と名乗るようになったそうです。

今日は、ちょっとした歴史のお勉強になりました。
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【269】四つまとめてコート･ド･ボルドー
 バッカス松お  - 07/7/26(木) 22:19 -
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   プルミエ･コート･ド・ブライ､プルミエ･コート･ド･ボルドー、
コート･ド･フラン、コート･ド･カスティヨンのボルドー右岸のある
4つのアペラシオンをまとめてＡＯＣコート･ド･ボルドーとする
ことが決まりました。
この表示は2007年ヴィンテージのワインから適用される模様。
この4つのアペラシオンは近年サンテミリオンやポムロールの生産者が
こぞってブランドを立ち上げており､
注目を浴びているシャトー（銘柄)も少なくありません。

もともと､確たるアペラシオンごとに特徴や違いを見出す事が
難しい為、一緒になっても構わないのかもしれませんが
かなり広いアペラシオンとなる為、従来のアペラシオンを頼って
旧プルミエ･コート･ド・ブライ､旧プルミエ･コート･ド･ボルドー、
旧コート･ド･フラン、旧コート･ド･カスティヨンなどと
紹介しないと“ピンとこない”と思います。

アペラシオンを括って纏めるのは時流にあわないと思いますが
皆さんどう思われますか？
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【268】うんざりしますね。
 バッカスおま２  - 07/7/25(水) 22:18 -
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   今年は例年よりもセミが多いなんて説を
唱えている日本の学者さんがいらっしゃいます。
なんでも４年に一度その周期がおとずれ
例年の二倍近いセミの大合唱を聞かねばならないそうです。
セミの多さは、暑さに比例せず
周期的なものらしいんです。
証明されれば、画期的な発見でしょうね。

…セミの鳴き声を聴くだけで暑さが増し、うんざりします。

本日はうんざりついでにうんざり話を。

焼酎の値上げが続いており、
サントリーさんが、「鏡月グリーン」の値上げを発表しました。
国内の芋焼酎も値上げに踏み切るメーカーが相次でおり、
世界的な原料高による身近な食品の値上げが、
嗜好品の酒類に及んできております。

鏡月は、売れ筋の７００ミリリットル入り（アルコール分２０％）で、
７４５円から７７５円になるなど、
税別の希望小売価格が４％引き上げられます。
要因は、原料である穀物類の価格高騰やウォン高などで、
石油代替燃料として注目されるバイオエタノールの需要拡大に伴い、
トウモロコシや米、麦など穀物類の世界的な高騰が背景にあります。

国内の芋焼酎では、霧島酒造さんが、
今月２３日出荷分から平均６％の値上げです。
酒税引き上げ以外の値上げは実に１３年ぶりです。
また「黒伊佐錦」の大口酒造協業組合など、
６〜９月に鹿児島県内の２０以上のメーカーも値上げに踏み切ります。

原料のサツマイモの価格が上昇したほか、
焼酎を蒸留したときに出るカスについて、
リサイクル施設での処理が義務づけられてコストが上がったため
と説明しています。

うんざりしますね。
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【267】乱売に歯止め！？
 バッカスおま２  - 07/7/24(火) 21:48 -
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   スーパーなどの店頭から
９０円台という、とんでもない
缶チューハイが姿を消しそうです。

缶チューハイの値段が下がりすぎ、
果汁飲料より安くなっている状況に対して
未成年飲酒防止の観点から国税庁より
改善の指導があった事がキッカケです。

何故、今まで激安が実現されていたかと言いますと
販売数量に応じたリベート（応量リベート）があり、
実現しておりました。

この応量リベートを廃止し、店頭価格の上昇を促す
といった狙いがあります。
希望小売を上げ、仕入れ値を単純にあげるといった事をすると
各小売店（スーパー等激安販売店）から
リベートを上げろ、と言われかねないという懸念があります。

現在、実際にこの応量リベートの廃止に踏み切った
メーカーさんは「キリン」さんのみで
主力ブランド「氷結」はコンビニ（当店を含む）と
スーパーとの格差は縮まっております。

アサヒさん・サントリーさんは、とりあえず
態度を保留しておりますが、廃止の方向へ進むでしょう。

現在、最安値でも１０８円と言う事で
果汁飲料と同等、若しくは若干高くなっています。
果たして未成年飲酒防止が目的なんでしょうか？

燃料、原材料費の高騰が顕著な昨今。
単なる値上げが目的のような…
どうなんでしょう？？
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【266】人気の「LIFE」シリーズ入荷です。
 バッカスおま２  - 07/7/23(月) 23:09 -
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   スリーリバースさんのオリジナル・モルト
「ザ・ライフ」シリーズの第３弾が入荷いたしました。

第一弾「'68スプリングバンク　37年」←赤ちゃんラベル
第二弾「'75ロングモーン　31年」←女の子(小学生低学年位)ラベル
に続きまして、
第三弾「'71スプリングバンク　35年」←女の子(高校生)ラベル
が入荷致しました。

段々と成長してきており、特徴のあるラベルですが、
人間が生まれてから死ぬまでの様々なステージを表現しているそうです。
人生には様々な出会いがあり、そんな出会いから
人生が変わる事もしばしばです。
お酒もそんな人生のように、感動を覚えるほどの
銘酒に出会い、お酒に対する価値観が180度変わってしまう事もあります。
このシリーズのボトリングが、感動するお酒になれたら…
との思いで立ち上げられたシリーズです。

ご興味のある方はどうぞ！
来月号でご案内いたします！
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【265】とうとう禁止になりました。
 バッカス松お  - 07/7/22(日) 19:05 -
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   揉めに揉めて、裁判で争われた末
格付けが無効になっていたボルドー、メドック地区の
“クリュ･ブルジョワ”の名称の使用が禁止されました。
既に瓶詰･流通準備が始まっている2005年については
変更が困難な為そのままになるものと思われます。
実際は来年リリースされる2006年ヴィンテージから用されるものと思われます。

“クリュ･ブルジョワ”は格付けであるので
今後改めて“新たな方法で”格付け作業が行われない限り
この名称は復活しそうに有りません。
いままでは案内で「よく知られた(評価の高い)ブルジョワ」
などと書いてきましたが、これからは使うのを自粛します。

１級から５級までのまでの格付けだと
無理もあるように思えますが
本当はそっちの方も含めてメドックの格付けは
やり直したほうが良いと思うんですけど・・・無理でしょうね。
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【264】またもや怪しい風が吹き始めました。
 バッカス松お  - 07/7/21(土) 22:00 -
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   本当の事なのでしょうか？
最近、2006年ヴィンテージのボルドーについて
多くのワインライター評価が急騰しています。

フランスの雑誌“Figaro”は誌上で2006年のプリムールに
積極的に投資するように勧めていますし
“decanter”の顧問として著名なスティーブン･スパリエが
「2006年は低収量による高い凝縮感と進んだ醸造技術などの点を
比較しても1982年よりも優れている」と評価しています。
2006年のプリムールは、最高値を付けた2005年の後をうけたものでしたが
何度も書いていると通り、生産者、市場とも強気でちっとも安くありません。

これから、高くなるぞ〜。
2007年の不作（失礼）への期待が益々高まります。
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