酒道

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【253】贈答品って[0] / 【252】お見舞い[0] / 【251】七夕なんですネ。[0] / 【250】全英オープン開催間近。[0] / 【249】寂しくなります[0] / 【248】抹茶シロップ[0] / 【247】もうすぐ４周年[0] / 【246】あのベルギービールの危機...[0] / 【245】1986年[0] / 【244】熊本の金賞受賞酒入荷です[0] /

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【253】贈答品って

ぼっかすまちゅお - 07/7/9(月) 20:43 -


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今週に入って、お中元が本格化してまいりました
一人当たりの単価は低いものの
それでも贈答品の市場は、かろうじて生き延びている
感があります

一言に言ってギフトって一体
包装してのしをつけて
日本人独特の文化ですね

しかしながら私は、32歳
それよりも若い年齢層でのお客さんは
殆ど見かけません
企業の経費も近年厳しくなり
一品あたりの単価も約半分にまで落ち込んだかのように
思えます
これはあくまで当店にご来店される
お客様を見て感じたことに過ぎないのですが・・

全国規模で見ても、20才台30才台の
お中元って一体何を送っているのでしょうね？
私も本当にお世話になった方だけにしか送らないのですが
皆さんはどうお考えでしょうか？

しかし今の若い方が贈らないとなると
もしかしたら50年後、100年後には
この文化はなくなっているのかもしれません
先行きどうも分からないのがこの分野です
今、現段階では判断しにくいところでもあります

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【252】お見舞い

バッカス松お - 07/7/8(日) 22:26 -


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ここ数日の大雨で、多くのお客様が被災されたと思います。
心よりお見舞い申し上げます。

いやあ、しかし凄まじい雨でしたね。
流れてくるニュースからは、よく知っている地元の地名を挙げて
被災を伝えていて、危険が間近に迫っていることが
ひしひしと伝わってきます。

よく、梅雨明け前には強い雨が降るものですが
今回は梅雨前線が南下していて、もう一度北上して雨を降らせるはずです。
その頃にはもう一度、太平洋の暖かい水蒸気を大量に含んで、
今回ほどとはならないように祈るばかりですが
かなりの雨を降らせる事でしょう。

いつの間にか梅雨明け前の大雨は、
台風並になってしまいましたね。
これも地球温暖化の所為なのでしょうか？
あれれっ、いつの間にか日本のはるか南の海上に台風が出現しています。
台風が現われると梅雨前線が刺激されるんですよね、心配です。

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【251】七夕なんですネ。

バッカスおま２ - 07/7/7(土) 23:16 -


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今は雨は上がっていますが、
曇りで、せっかくの七夕なのに
天の川も見えないのでかなり残念です。
こんな日は、飲みに行ってウサを晴らしと
行きたいですね。

本日は、熊本市内への配達、通信販売と
ぱたぱたと忙しく、七夕を感じることなく一日が終わろうとしています。

本日のニュースで
日本の富裕層（資産１００万ドル以上）が
前年対比で5.1％増加し、１４７万人になったそうで
何とも羨ましい限りです。
しかも、米国に次いで世界第二位なんだそうです。

酒類の価格は上昇の一途を辿っていますが
価格関係なしに売れる事を切に願います。

本日は特に新入荷等のご案内はありませんが
７月号の原稿が明日までとなっており
みなさまへは、来週末か再来週の初め頃の
ご案内となります。
洋酒（ハードリカー）は結構充実していますので
楽しみにされて下さい。

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【250】全英オープン開催間近。

バッカスおま２ - 07/7/6(金) 23:19 -


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今年も７月１９日～２２日までの４日間の日程で
２００７年全英オープンが開催されます。

昨年はロイヤル・リバプールで開催され、
タイガーウッズの涙の優勝なんてのがありました。
あれから一年…早いものですネ。

こんな前フリなので、勘の良い方は
ピンと来るでしょう。
そうです！今年もブルイックラディ蒸留所より、
ゴルフ場が描かれた「リンクス」シリーズがボトリングされます。

今年の開催コースは、「カーヌスティ」。
昨年同様、結構難しいコースみたいですので
熱戦が繰り広げられる事でしょう。

気になる中身なんですが、今回は結構面白そうです。
１４年間バーボンカスクで熟成された後、
五大シャトーの一つ、あの「ＣＨオー・ブリオン」の熟成樽で
フィニッシュ（後熟）されています。
ボトリング数は１２０００本のみ。

同時に、既に終売となってしまっている
１０年、１７年の後継商品の１８年も入荷します。
貴腐ワインの「ベーレン・アウスレーゼ」の樽で
フィニッシュしたものでこちらも期待できます。
お楽しみに！
１０月中旬の入荷予定です。

それはそうと、浜線店の横には
打ちっぱなしのゴルフ場があります。
たまに、練習している人を見かけると
結構、小中学生～高校生位の子がいます。
将来、全英オープンに出るような有名な選手になるんだろうか？
いや、なって欲しい！などと夢を見ています。
その時は是非、懐かしの練習場の横の酒屋で
「リンクス」シリーズを買って欲しいものです。

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【249】寂しくなります

バッカス松お - 07/7/5(木) 22:41 -


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一般的にメーカーや商社の営業担当は
１、２年もすると人事異動があって
“取引があっても”自然と縁遠くなるものです。

弊社と一番懇意にしているインポーター
モトックスの担当Ｋ氏が、９月から東京へ赴任する事になったと
連絡があったのは昨日の事でした。
以前から「そろそろ」と思っていたので、別段驚きもしませんでしたが
およそ５年あまりも当店の担当をしてもらったので、
いろんなことが思い出されます。

最初の頃は、お互いに掏り合せがうまくいかず
半年余りは、私のとっても会社にとっても只の担当者の１人に過ぎませんでした。
暫くして、コツを掴んだのでしょうか？
どんどん攻め込んできて、たくさん取引ができるようになり
更に両社の関係がい良好なものになった事のについての彼の功績は
私は認めています。

近々新任を連れて挨拶に来るようですが
顔を合わせるのもそれで最後でしょう。
東京という巨大な市場で発揮する力は充分に持っていると思います。
頑張ってもらいたいものです。
いつか上京したあかつきには、酒場で飲み交わしたいな。

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【248】抹茶シロップ

バッカスおま２ - 07/7/4(水) 23:14 -


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九州地方を中心に降り続けている雨ですが
今朝の出勤の時など前が見えない位にひどかったのですが
現在は止んで静かなものです。
しかし今週末にかけてまだまだ降り続くようで
予断を許さない状況が続きそうです。

本日、モナンシロップの正規輸入元である
日仏貿易さんから新商品の案内がありました。

現在、モナンシロップから発売されている
「和」のシロップはサクラ（チェリーブロッサム）のみですが
第二弾として「抹茶」が７／３（火）に新発売されました。

同社は、長年に渡り世界各国より
多くのリクエストがあり、長年に渡り試作を繰り返していたそうです。
徹底的にフレーバーにこだわり
ついに完成・販売へと踏み切った模様です。

日本の抹茶エキスを使用し、
ほろ苦く、ふんわりとし繊細な抹茶の香りが
見事に実現されているようです。

副材料で割ると綺麗な薄緑色になります。
これからの暑い季節にぴったりのシロップ。
是非、お試し下さい！

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【247】もうすぐ４周年

バッカス松お - 07/7/3(火) 22:41 -


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今日の夜、１つの封書が届きました
開いてみると、東京の酒場の冊子で
冊子の中身は、４周年を迎える“感謝”を伝える内容でした。

森山さんが熊本を発ってはや４年
当初は何かと苦労したんでしょうが
いまでは７人ものスタッフに囲まれ、モリモリ頑張っています。
冊子に書かれている内容も、かなぁり充実
自家製手打ちパスタのカルボナーラなんてのもあって
ついじっくり読んでしまい、行きたくなっちゃいました。
中身の濃い４年間だったことが良く伝わってきます。

さて、頑張って印刷せねば・・・そういえば
私はほかの仕事があるので、明日はいないよ・・・がんばれＴ上君。

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【246】あのベルギービールの危機。

バッカスおま２ - 07/7/2(月) 23:03 -


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ホワイトビールで有名なベルギーの「ヒューガルデン」
こちらの全ての商品が品薄・品切れとなりそうです。

輸入元である小西酒造さんからの回答ですと
「ヒューガルデン」の生産者であるインベブ社は
同社の生産並びに出荷体制の不備により
世界的規模で商品供給の問題が生じ、
８月以降の出荷見込みが全く立たないとのことです。
不備？？
おそらく火事か何かで生産ラインがストップしているんでしょうか？
どちらにしろ、インポーターである小西酒造さんでは
どうする事も出来ずこのまま品切れとなるでしょう。

小西さんでは、同じベルギービールの
「レフ」などでの代替をお願いしている模様ですが
やはりホワイトビールではないので
如何かなというのが正直な感想です。

しかし最近は、値上、品切れ等々、問題山済みですね。
いつになったら安定するんでしょう。

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【245】1986年

バッカス松お - 07/7/1(日) 22:30 -


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昨日、原爆投下について「仕方がなかった」と
仰られた方がいらっしゃいました。

私は右にも左にも寄っていませんので
過去の戦争について、どのような手段が
「どこの国にも影響が少ない最善の方法」があったかなんて
書くつもりは有りません。

戦争の悲惨さは勿論なのですが
核兵器の使用によってもたらせられる
自然環境への影響を考えると、やはり使われるべきでは
ないと思うのです。

1986年はボルドーのワインにとっては素晴らしいヴィンテージで
収穫直後から期待されていました。
ところがその年は“チェルノブイリ”の事故あった年で
心無い人達が「造られたワインも汚染されているに違いない」などど
噂し合い、80年代のほかのヴィンテージに比べると
偉大なヴィンテージにも関わらず人気がいまひとつでした。
今ではそんなことを言い出す人も稀になりましたが
実際あの原発に近い地域では、今でも深刻な影響が残っているともいいます。

ビオデイナミとはいいませんが、ふつうに安心して口に入れられる。
食品とはそういうものであるべきで
それが冒されてはいけないと思います。

なんだかジエチレンが話題にもなっていますが
そんなおかしなものが出回り始めると心配です。
いろんな理由で“禁じ手”を使うんでしょうが
最終的には、誰も買わなくなって首が絞まってくるのは
作った本人達なんですよ、判ってないだね。

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【244】熊本の金賞受賞酒入荷です

ぼっかすまちゅお - 07/6/30(土) 18:50 -


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梅雨真っ只中！！
昨日も梅雨空ながら
ときどきみせる日差しはかなり強烈です

本日入荷したのは、以前にもちらっと触れた話題なのですが
Ｈ.18年酒造年度全国新酒鑑評会でみごと金賞受賞した
それも３年連続という熊本人にとっては
誇れるべきものなのですが
千代の園酒造さんのお酒です

毎年、好評のお酒なのですが
贅沢にも原酒のまま瓶詰めして出荷されたものなので
これは価値ありです

もちろん金賞受賞酒というからには
同タンクのものであることは言うまでもありません

他にも美少年酒造さんが金賞をとり
熊本では2蔵のみ！！

熊本の誇れるこのお酒を
是非ご賞味下さい

価格は、720ｍｌで5,250円となります
どうぞ宜しくお願い致します

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