酒道

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【203】また新プレミアムビールで...[0] / 【202】自前の試飲会やります[0] / 【201】なかなか面白そうなリキュ...[0] / 【200】試飲会に行ってきました。[0] / 【199】ちょっと古いんですが…[0] / 【198】ある意味逆輸出ですね[0] / 【197】夏の頒布会[0] / 【196】新入荷シェリー酒。[0] / 【195】英国のワインその後・・・...[0] / 【194】もうすぐ母の日。[0] /

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【203】また新プレミアムビールです。

バッカスおま２ - 07/5/18(金) 22:48 -


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キリンビールさんが、新しいプレミアムビール
「キリンニッポンプレミアム」を７月１１日から全国で発売します。
これは、国産麦芽と国産ホップを使用した、
やわらかい旨みと引き締まった苦味のオールモルトビールだそうです。
３５０ml缶、５００ml缶、中びんの３品種で展開します。

最近は、新ジャンルなどの市場が拡大する一方で、
ビールに対しては本格感やこだわり、味わい、
コクといった期待が高まっており、
消費の二極化が進んでいるように思えます。

例えば、サントリーさんの「プレミアム・モルツ」など
近年投入したプレミアム系のアイテムとしては
確実に消費されて行き、認知度も上がってきているように思えます。
もちろん、サッポロさんの「エビス」も
「エビス・ザ・ホップ」の投入で依然強い人気を保っています。
低価格の第三のビールでは
キリンさんの「のどごし生」、サッポロさんの「ドラフトワン」など
こちらも強いでしょう。

キリンさんは、プレミアムビールとして、
「一番搾り無濾過〈生〉」「グランドエール」など４つのブランドを揃え、
「無濾過」という独自の価値を提案するチルドビールと、
ビール醸造職人が理想の味わいを求めてつくり上げたビール
「キリンブラウマイスター」を展開しています。
そして今回、国産麦芽・国産ホップにこだわった
日本のうまいビールとして
「キリンニッポンプレミアム」を投入いたします。

キリンさんのプレミアム系だけで５アイテム。
それぞれのメーカーの物を考えますと
膨大な数字になります。

どうか短命な銘柄にならない事を祈るばかりです。

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【202】自前の試飲会やります

バッカス松お - 07/5/17(木) 22:21 -


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先日インポーターの試飲会に参加したことを書きましたが
当店主催の（ワインの）試飲会はここ２年ばかりしていません。
それまでは、ほぼ３年間１ヶ月おき、多い時期は６ヶ月間連続で
試飲会を行っていたのですが、さすがに多すぎたのでしょう。
徐々に参加が少なくなり、先細りになってきたので
「暫く間をおこうと」と休んでおりました。

2007年の年始にあたり、「今年から試飲会を再開する」ことを
目標に掲げまして、準備をすすめてきましたが
今月からようやく開催できるようになりました。
本当は３月か４月あたりにと思っていたのですが
日程の都合がつかず５月からと相成りました。

今月は、(株)稲葉さんの試飲会です。
当店で稲葉さんの試飲会をするのは初めてです。
案内にも書いておりますが、稲葉さんは老舗ワイン輸入業者で、
オールド･ワールドの品揃えは目を見張るものがあり、
多くのレストランで取り扱われています。
近年さらに品揃えが充実しており
弊社のベストセラーワインにもなっているものもあります。
開催は23日12：00から　参加費用は無料です
お暇でしたらぜひご参加ください。

さて６月は後半に日本リカーさん
７月はディアジオ･モエ･ヘネシーさんのアイテムで予定しています。
両社とも担当者とは話がついていますが
あくまでも予定で、日程の都合がついていませんので、
時期が伸びる可能性があります。
しかし、両社とも新商品を投入しての試飲会の予定です、期待は膨らみます。
決まりましたら、またアップします。

(株)稲葉のワイン試飲会の開催は
５月23日12：00～16：30　
参加は無料です
お暇でしたらぜひご参加ください。

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【201】なかなか面白そうなリキュールです。

バッカスおま２ - 07/5/16(水) 22:07 -

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・サイズ	： 79.5KB

本日、イーエス・ジャパンの担当の方が
新商品の案内に来られました。

その名も「ＺＡＣＲＯ(ザクロ)」という
そのまんまのリキュールです。

サントリーさんの「スクエア・ザクロ」が無くなりまして
「オルデスローエのグレナデン」で代用してきました。
…そのオルデスロエも商品名が先月より、
グレナデン⇒グラナートゥアプフェルに変更しております。

スクエアをお使い頂いていた業務店さんには
オルデスロエでご納得を頂いておりましたが、
中には、やはり和名のほうがいいという
ところがあり、もうザクロのリキュールはやめようか、
と言う話にもなったりしていた事を思い出します。

さて今回のイーエスさんのＺＡＣＲＯですが
ボトルにもしっかりと(でかでかと)刻印されていますので
前述のお客様にも自信をもってオススメできます。

気になる中味はと言いますと
プレミアム・ウォッカと少量のプレミアム・テキーラをベースに
カルフォルニア産ザクロの果汁をふんだんに加えた本格リキュールです。
特筆すべきは、合成着色料を一切使用しておらず
ザクロそのもの果汁とブドウの果皮のみの自然な色合いと風味を
出しております。

味見をしましたが、テキーラも入っていると言うので
少し気になっておりましたが、当たり前ですが
全くテキーラの味はせず、
あの甘酸っぱいザクロの味わいがします。
よく出来ているリキュールだな、と言う感想です。
ボトルも女性にピッタリな感じの可愛らしいボトルです。
画像はパンフレットをデジカメで撮りましたので
かなり分かりにくいですが、勘弁してください。

６月４日発売。１５８０円です。

【ZACRO.jpg : 79.5KB】

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【200】試飲会に行ってきました。

バッカス松お - 07/5/15(火) 22:49 -


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昨日、福岡で行われたモンテ物産の試飲会に行ってきました。
この試飲会は、限定品や生産者の新商品を試飲して
「これは」と思うものをオーダーして輸入依頼をかける
バイ･オーダーというシステムのもので
現在ではほかの商社も行っていますが
モンテさんが最初にはじめたものです。

当店で扱っているウマニ･ロンキのモンテプルチアーノ･ダブルッツォ“ヨーリオ”や
セッラ＆モスカの“モンテオーロ”ヴェルメンティーノ･ガッルーラも
かつてはバイ･オーダーのアイテムで当店ではかなりまとまった数量
積んで売っていました。

ここ数年は新商品が少なく、どちらかというと同じようなものが並んでいる場合が多く
「新しいヴィンテージの味を確認する」ような試飲会でしたが、
今年は明らかに違っていました。
新しい生産者、新しいブランド、アイテムも並び、目を見張るものがありました。

今年は少し腰が引けていたのですが、感触のよいものも幾つかありましたので
「どうしようか？」といった感じになっています。
これに関しては重要案件なので相談してみますが
個人的には今年も一頑張りしてもいいかなと思っています。

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【199】ちょっと古いんですが…

バッカスおま２ - 07/5/14(月) 22:10 -

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～添付ファイル～

・名前	：らっきーえびす.JPG
・サイズ	： 0.7MB

昨日、「ハッピー・エビス」を見かけました。
酒屋なんで、当たり前と言えば当たり前ですが…

このハッピーエビスとは、２匹の鯛がラベルに描かれているんです。

通常は恵比寿の左手に赤い鯛を一匹抱えているのですが
右手後方にある魚籠？らしきものに入ってて
尾っぽだけ見えているんです。
恥ずかしながら、目の前で見たのは初めてだったので
ちょっと興奮してしまいました。
数百本に１本という確率の激レアなラベルなんです。
因みに、黒ビールの方にも存在するらしく
数百本に１本という確率は変わらないのですが
出荷量が通常の物と比べると少ない為、
お目にかかれる確率はもっと低そうです。

当初、サッポロさんも何か新しくお客様に喜んでもらえる事はないかと
模索しておられ、この案が出てきたそうで
２～３年、続けばいいかな、て言う位のことだったらしいです。
機械により、全くのランダムでラベルが貼られる為
サッポロさんの社員さんでも見た事ない方もおられるとか！？

とにかく、マニア心をくすぐるこのラベル。
とりあえず拝んでおきます。
ラベルを剥がして財布に入れておくと
お金が貯まるそうですよ。
みなさん、今日からエビスを飲みましょう！

【らっきーえびす.JPG : 0.7MB】

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【198】ある意味逆輸出ですね

バッカス松お - 07/5/13(日) 21:21 -


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カルトなワインマンガ「神の雫」がいよいよ
フランスでも発行されるそうです。
作者さんによると出版社３社が競合したそうです。
出版されるのは来年だそうですが
マンガ好きのフランス人の間でどの位広まるでしょうか？

はたして、生産地であるフランス人にどのように映るか
非常に興味があります。
ましてや、現地の生産者がどのような感想を持つのか
更に興味深いものがあります。

時期になったらセミナーなどで生産者に
「神の雫を知っているか？（どう思うか）」の
質問が飛び出すでしょう。（私も尋ねてみたいです。）

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【197】夏の頒布会

ぼっかすまちゅお - 07/5/12(土) 19:13 -


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わお！！懐かしいとはいえ
今年の日本酒の頒布会です

昨年度は全国地酒カップの頒布会が
名門酒会主催で行われました。
1ケースに10本ほど入っていたのですが
飽きることなく秒殺！！
1日でなくなっていました。
今年は、名門酒会さんは五寸瓶を売り出しています

今回は、五寸ではありませんが形状は全く一緒の
270ｍｌサイズです。1箱1本入り
その名も
地酒求めて西東!!　地酒街道テクテク旅というものです。

東へ西へ、旧街道を巡りながら各地の地酒に
出会う旅をテーマにお送りします。
「歴史街道百選」が選定されるなど、
旧街道を歩く旅が密かに人気です。
土地々々を結び、さまざまな文物が運ばれ、
さまざまな人々が行き交った街道
人が集まり憩うところに名酒ありといったところでしょうか？
各地の宿場には、地の味がする美味しい地酒がありました

取り上げる道は21街道

万葉のロマン香る道あり、公達が旅した道あり、
江戸の名残を留める道あり、維新の志士がかけ抜けた道あり
そうした街道沿いの宿場にあって、
かつて旅人たちの喉を潤していた32の蔵元の酒を集めています。

お申込期限は、19年5月27日
価格は、4000円です。
6月から9月までの計4回
様々な地酒が楽しめる体験版！！
ご予約承ります。

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【196】新入荷シェリー酒。

バッカスおま２ - 07/5/11(金) 22:49 -

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・名前	： BBR.jpg
・サイズ	： 138.2KB

昨日の酒道で、松お氏がイギリスのワインを
仕入れました、とありましたが、
同じタイミングで、私もＢＢＲのシェリー酒を頼んでおりまして
恥ずかしながら、コロっと忘れておりました。

遡る事、昨年１１月。
スポット商品であるＢＢＲのシェリーが
残り少なくなって、インポーターさんからの案内も無い。
と松お氏に何気なく話しておりました。
と、イギリスのワインを仕入れるけど
ここにＢＢＲのシェリーあるよ！

そんないきさつがあり、発注していた商品。
「ＢＢＲ　ラ・セギディージャ」
タイプは、マンサニージャで１５．５度。
味わいは上品で優しい口当たりの辛口です。
生産者は、最大手の一つ、バルバディージョ社。
？？と思われた方も多いでしょう。
私も知りませんでした。
日本では殆んど流通しておらず、
ウィリアム＆ハンバート社やゴンザレス・ビアス社など
が有名ですね。
日本で売れなくても全然困ってないんでしょう。

話は戻りますが、名前は歌劇の「カルメン」に登場する
一場面にちなんで付けられております。
ラベルにも、うっすらカルメンを踊っている女の人が
描かれています。

２４本の入荷で、価格は１９８０円。
無くなる前に、如何でしょうか？
「オレッ」

【BBR.jpg : 138.2KB】

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【195】英国のワインその後・・・気がつけば半年

バッカス松お - 07/5/10(木) 22:22 -

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・名前	：コディントン　小.jpg
・サイズ	： 34.3KB

この酒道でイギリスのワインのオファーがあって
注文をしたので､２月か３月に入荷予定、みたいな事を
書いていたのは昨年の11月でしたが
なんとも遅れに遅れて、半年もかかって今日入ってきました。

前回はイギリスのワイン産業はまだ黎明期であること程度しか
書いておりませんでしたので、今日は少し詳しくリポートします。

今回入荷したのは　Coddington　Vineyardというワイナリーのワインで
イギリスのHerefodshire（ヘリフォードシャー州）という
イングランドとウェールズの境の田園地帯で造られています。
イギリスではポピュラーなアップル･サイダー(アルコール入り）を
ローマ時代から生産しており､その生産量のシェアは、
全体の生産量の半分を越える大生産地域です。

Coddington　Vineyard(コーディントン･ヴィンヤード）は
小規模の商業的なブドウ園のうちの１つですが、
現在ではまさしくイギリス最高のワイナリーとして認められています。
1985年、モールヴァン丘陵の南西に面した斜面の僅か２エーカーばかりに
最初の葡萄が植えられました。
この数年でようやく自前のワイナリーを完成させ
より安定したワイン造りができるようになりました。

植えられている葡萄はバフース、ケルナー、オルテガ、ピノ･グリで
ドイツ系の葡萄品種が主ですが、既にこれらで造るワインで
さまざまなコンクールで多くの賞を獲得しています。
もともとリンゴの生産地であるこの地方ですから
冷涼な気候に対応できる葡萄品種でなければ生育は難しいでしょう。

今回入荷したのはバフースですが、ドイツのラインファルツ地方などで
広く栽培されているワインで、ブルクラーヤーなどが有名です。
これらのワインはやや甘口ですが、イギリスで造られているこのワインは
もっとドライであるそうです・・・まだ飲んでいないので
試飲して間違っていたら訂正します。

2004　Coddington Vineyard“bacchus(バフース、バッフス)”入荷しました。
遠くイギリスの古い城や町をイメージしながら(できない)飲みたいですね。
是非お試しください。　　
2450円です。(最初の値段は間違いでした）

【コディントン　小.jpg : 34.3KB】

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【194】もうすぐ母の日。

バッカスおま２ - 07/5/9(水) 23:36 -


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今年は、１３日が母の日ですね。
みなさまは、何かお考えでしょうか？

そう言う私はというと、母の日に何か贈ったと言う記憶は
遥か昔の、まだランドセルをからっていた頃、贈った記憶しかありません。
何か、大人になるにつれ照れくさくて
改まって何か…という事が無くなってしまいました。

ここで、母の日について…

母の日は、日頃の母の苦労を労り、母への感謝を表す日。
日本やアメリカでは5月第2日曜日に祝われているが、
世界中で様々な日で行われるそうです。
スペインでは5月1日、北欧では5月の最後の日曜日です。

日本では、昭和時代に皇后(香淳皇后)の誕生日である
3月6日（地久節）に行われていたが、
1949年ごろからアメリカの例に倣って
5月の第2日曜日に行われるようになったそうです。
敗戦国の宿命でしょうか。

さて話を戻しますが、
今年こそは、母に日頃の感謝を込めて
無理やりお酒でも贈りつけようかと思います。

母はあまりお酒が飲めないので
一ノ蔵酒造さんの
「すず音」でも贈ろうかと考えてます。
アルコール度数も低く、飲みやすく適当でしょう。

これを飲んで、程よく酔っ払って寝ていただく。
きっと日頃の疲れが癒えるかな？？

まだお考えでなかった方は
この機会に何か贈りましょう。

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