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ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
「スペイサイド・グレンリベットウォーター」
と言う商品が、今月の１６日より新発売されています。
当店でも、慎重に取り扱いを検討しておりまして、
本日、仕入れる事を決めました。
輸入元の方のお話によると、
ハイランドスプリングなき後、
いいお水が無いということで
ずっと探されていたようです。
そして、やっと出会い１年がかりで輸入にこぎつけた
と言う商品です。
お水の輸入は、米国産の牛肉を輸入するよりも
大変なんだそうです。（へぇ〜初めて知りました。）
ちょっと商品のご説明を！
ウイスキーの大生産地スペイサイド。
スコットランド最初の政府公認蒸留所、
ザ・グレンリベット蒸留所から数キロ、
リベット川を遡ったところで、原水をそのままボトリンクしています。
その水がリベット川を経てスペイサイド川となるのですから、
正にスペイサイド地域の蒸留所の仕込み水といっても過言ではありません。
※参考までにザ・グレンリベットは敷地内の泉を仕込み水としています。
アベラワーとトミントゥールのちょうど中間に位置する
住民わずか１０名程の小さな村落、チャペルタウン。
文字通り町の中心にチャペルがあります。
周囲はBraes of Glenlivetの山々に囲まれ、
Breaval蒸留所の更に奥、集落の一番奥に位置するボトリング工場から先は、
人も羊も見かけることはありません。
このような自然に囲まれた工場から、
さらに数キロ先の源泉より直接パイプラインで水を引き、
ＨＡＣＣＰ規格適合工場にてボトリングしていますので、
製品クリーン度は保証されています。
〜輸入元 ホームページより引用〜
もちろん、スペイサイドのモルトとは相性バッチリですが、
リヴェット川沿いのトミントール、タムナヴーリンなどとは
特に相性がいいようです。
あと、アイラモルトとも相性がいいようです。
とにかく、気になる商品でした。
大事に育て行こうと思います。
●スティル/スパークリングの２種があります。
３３０ｍｌの瓶入りで、価格は２８０円になります。
【リベットウォーター.jpg : 42.2KB】
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