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【5】11月1日は本格焼酎・泡盛...[0]  /  【4】いつまで続くのか!?[0]  /  【3】小さな泉でしたっけ?[0]  /  

【5】11月1日は本格焼酎・泡盛の日
 バッカスおま2  - 06/11/1(水) 22:52 -

引用なし
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   本日は、11月1日(水)の日経流通新聞からの話題です。
全12面から成る広告でして
お題は【本格焼酎・泡盛の日】とあります。
担当外の話題ですが、取り扱われ方があまりに
大々的で少々ビックリしましたので話題にしたいと思います。

内容はと申しますと、
鹿児島、熊本、大分、宮崎、沖縄など
焼酎の生産地別に詳しく地域の紹介などしてあり
特に昨年より国税庁より、指定を受けた
【地理的(原産地)表示】について分かりやすく書かれています。
(↑薩摩焼酎、球磨焼酎など)
地理的表示は世界貿易機関(WTO)の協定に基づき
1995年に始まった制度です。
世界的に見てみると、ワインのボルドー、ブルゴーニュ…etc
ブランデーのコニャック、アルマニャックなど
(↑やっと自分のテリトリーです。)

消費の明日を占うというテーマで
福岡市や北九州市などが取り上げられています。

酒販店である私達にとって
すごく有難い記事であり記念日であります。

これによって消費がさらに伸びる事を願うばかりです。
その為には、価格と品質のバランスがとても大切です。
昨日の酒道で「松お氏」が述べておりますが
シャンパーニュだけではなく
洋酒の面でも値上げをせざるを得ない商品があります。
お客様離れを起こさないよう慎重に取り組みたいと思います。
418 hits
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【4】いつまで続くのか!?
 バッカス松お  - 06/10/31(火) 22:03 -

引用なし
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   もう、うんざりです。
為替が悪い、原料葡萄の供給が追いつかない・・・
理由は本当なのかもしれませんが、堪忍袋の緒が切れます。

来年1月から、当店取扱いの幾つかのメゾン・シャンパーニュが
値上げになると発表されています。
ここ3〜4年で何度値上げがあったでしょう?
輸入元ごとに値上げのタイミングがバラバラなので
多く感じるのかもしれませんが、明らかに異常です。

確かに、ボルドーやブルゴーニュはヴィンテージの変更毎に上下します。
確かに、フランスを含めヨーロッパのワインは全体的に値上げ基調です。
それを考慮しても、最近の“シャンパン”の値上げは異常なのです。
小売価格にして100円、200円の値上げではありません。
今回発表されたメゾンは、全て10%以上の値上げ
当店での“取扱終了”を真剣に検討しなければならない状態です。

まだまだ、更なる値上げが心配されいて、
今回値上げの発表がない大手メゾンのシャンパーニュは、
春先に向けて値上げの発表があるのではないかと個人的に戦々恐々です。

「ちかぢかの値上げは無いよね?」
「この前、値上げしたばかりですから。」
「そうはいいながら、この前上げたところが
また上げるって言ってきてるんだよ。」
そんな話ばかりです。

来年からは、地道に良品を造り続けている
小さなドメーヌのシャンパーニュを増やそうかな〜。
そっちの方が値段も内容もちゃんとしてますもんね。
444 hits
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【3】小さな泉でしたっけ?
 バッカス松お  - 06/10/30(月) 22:21 -

引用なし
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   イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子によって
相続した狩猟地を切り開いたのがはじめとされている、
栽培面積110ha、全バローロの約15%を生産する、
ピエモンテ最大の生産者にして、きっての名門
フォンタナフレッダが来年売却されるかもしれません。

1931年以来、銀行(Monte dei Paschi di Siena)が母体となって運営されいる
同ワイナリーは、長く拘りつづけてきた古典的なスタイルのワイン造りから
90年代の最後に、エノロゴを替えて、現代風のモダンなワイン造りに転換
近年は話題を集めるアイテムも多く輩出されるようになりました。

報道によると、なぜ売却話が持ち上がっているのかは
明らかにされていませんが、
実際、買収先も具体的な名前が挙がっていて
“カンパリ”かイタリア最大の生産者グループの一つG.I.V.の
2つが上がっています。

年間3400万ユーロ(約54.4億円)の販売量のうち輸出が50%もあるワイナリーの
売却額は1億2000万ユーロ(約192億円)とも云われ、そうそう簡単でもないようです。
不振にあえいでるのであれば別ですが
果たして、これだけの大きなワイナリーが簡単に売られてしまうのでしょうか?
もしも、この売却話がまとまってしまったら、日本の輸入業者も
替わってしまうかもしれません。
フォンタナフレッダといえば、モンテ物産だったのに・・・ショックです。


さて、この酒道が新しくなりました。
今までのものは、外部からの不要の書き込みが多くなったため
暫定的に設けていたのもでしたが、画像などが
貼り付けることができない為、
新たに、新しい“酒道”を作りました。(私が作ったのではありません)
新しいドメインもとり、トップ・ページも近々引越しする予定です。
今後皆様に親しんでいただける、より判りやすく楽しい
ホーム・ページにしたいと思っています。
今後も“酒道”を含め、飛鳥名酒販売のホーム・ページを
よろしくお願い致します。
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