酒道

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【325】次期総裁は福田さんですね...[0] / 【324】秋味は既に完売ですが[0] / 【323】「ローレターナ・スパーク...[0] / 【322】地方での展示会に思う[0] / 【321】今年も限定「ターキー」入...[0] / 【320】本日も35℃[0] / 【319】ひさびさのイベント[0] / 【318】【シャンボール】品切中で...[0] / 【317】タリスカー　１８年[0] / 【316】シャンパンが足りないので...[0] /

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【325】次期総裁は福田さんですね。

バッカスおま２ - 07/9/23(日) 19:52 -


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自民党の新総裁に福田氏が選出されました。
メディア等で報道されていた通りの結果でした。
福田氏には、都市と地方の格差の是正を
いち早く実現して頂きたいと思っています。

本日は人気の「ロナック」シリーズについてご紹介です。
昨年の春過ぎに新発売となりまして、
その後も定期的にリリースされています。

「タムデュー　１９７３　３４年」
「マクダフ　１９６９　３７年」
「グレンリベット　１９６８　３９年」
の３種が新登場です。

上記２種は新顔ですが、
お気づきの方もいらっしゃるでしょう。
リベットは、すでにリリースされていましたので
新顔ではないのでは？
前回は１９６８年蒸留の３７年
今回は１９６８年蒸留の３９年

もう分かりますね。
今年のボトリングで、さらに長熟になっています。

この熟成年数でお手頃価格の15,000円前後です。
もう入荷しておりますが、
詳しいご案内は10月号にて。

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【324】秋味は既に完売ですが

バッカス松お - 07/9/22(土) 21:09 -


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そろそろ､濃厚な味わいのビール、発泡酒が動き出したようです。
ニュースによると、全国的には
地ビールをはじめ、白濁系の需要からアンバー系へとビールの出荷が移り
それらのピッチが上がり始めたそうです。

まだまだ30℃を超える日が続いていますが
朝夕はそれなりに涼しく
暑～いここ熊本でも日本酒を飲まれる方が増えてきたように思えます。
着実に秋は近づいているようです。

今月も後半に入り、ワインの入荷案内もグッと
内容が暑くなってきました。
10月号の原稿を仕上げている途中ですが
「アレも入れたい、コレも入れたい」と考えていると
どんどん増えてしまいそうです。
この冬はいよいよ2005年のボルドーが入ってきますが
庶民が買えるものではありません。
今のうちにしっかり見据えて、良いものをこの秋～冬ご案内できるように
したいと考えています。

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【323】「ローレターナ・スパークリング・ウォータ...

バッカスおま２ - 07/9/21(金) 22:45 -


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明日より今月２回目の恐怖の３連休を迎えようとしております。
気温も３５度を超え、熊本では観測史上
最も遅い真夏日を観測したようで、
今後一週間も真夏日まではいかなくとも
軒並み３０度を超える日が続く模様です。

さて本日は、そんな残暑？？を吹き飛ばして頂きたい
そんなスパークリング・ウォーターをご紹介です。

リードオフジャパンさんより発売となりました
「ローレターナ　スパークリング　ピニンファリーナ・ボトル」
なんとも長ったらしい商品名ですが、
ピニンファリーナさんのデザインしたボトルに入った
スパークリング・ウォーターなんです。
しかも、硬度5.5mg/lという超軟水なんです。

【ローレターナとは…】
イタリアンアルプスにある
標高4600ｍモンテ・ローザの氷河から溶け出した水は、
太古からある結晶質岩の中を長い距離を自然濾過されながら、
採水地である標高1050ｍのイタリア北部ピエモンテ州ビエラまで到達します。
この湧水をボトリングしたナチュラル・ミネラル・ウォーター。
透き通った液体は、微生物学的観点からも驚くほどピュア。
非常にまろやかで喉越しよく、なおかつ爽快感にあふれています。

【ピニンファリーナとは…】
ピニンファリーナは、自動車のデザイン・ボディー製造など
数知れない作品を生み出していますが、
最も有名なのはやはりフェラーリで、
1952年からデザインに携わり続けています。
最近では、エスプレッソマシーン、ゴルフクラブ、時計など、
多岐にわたる分野でデザイナー、コンセプターとして活躍しています。
イタリア国内では、
FIAT帝国と同様に知らない人はまずいない著名な人物です。

御託を並べてしまいましたが、
テイスティングしましたが、美味しいお水です。
口に含んだ瞬間舌の上に炭酸だけが残り、
超軟水の水はさっと消えてなくなります。
ですので、お料理のお供に最適ですね。
次の一口をフレッシュにさせてくれます。

７５０ｍｌ入り／３８０円です。
いかがでしょうか？

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【322】地方での展示会に思う

バッカス松お - 07/9/20(木) 22:40 -


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先日書いておりましたとおり
昨日ＳＯＰＥＸＡ主催のフランス食品･酒類展示会に
いってきました。

300名弱と、予想外に多くの業界関係者が来場で
(福岡であったらありえない)テレビの取材も入っていました。
既にベテランの「新しいものはちょっと。」と断りを入れられそうな
方々も来られており、インポーターや懇意の得意先の方も
「やってみるもんだね～。」と感想を漏らしてました。
正直､試飲アイテムとして並べられているものも
以前から流通しているものよりも
どちらかというと、これから伸ばしてゆけそうなアイテムを
並べているインポーターが賑わいをみせていて
多くの方がより積極的にイベントに参加して
「何かを得よう」としているようでした。

ＳＯＰＥＸＡにはこれっきりではなく、数年に一度程度でもいいですから
また行って欲しいものです、それくらいの成果は残ると思います。

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【321】今年も限定「ターキー」入荷します。

バッカスおま２ - 07/9/19(水) 23:04 -


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本日は、今更…案内されても…な情報です。

昨年、月刊飛鳥１０月号でご紹介致しました
「ワイルドターキー　ディスティラーセレクション１４年」
１２本の入荷だったのですが、即完売しまして
美味しかったよ。なんて話をして下さる方もいらっしゃいました。

その１４年が世界的な酒類コンペティションである
「第七回サンフランシスコ　ワールドスピリッツ・コンペティション」
のアメリカン・ウイスキー部門において　
最優秀賞であるダブルゴールドメダルを受賞いたしました。

日本限定品である同商品が世界的な高い評価を得て
素晴らしいとペルノ・リカールのＯ氏。
今更なんですが…と仰いながらもそこは強くアピールしていました。

今年も、日本限定のターキーが発売されるようですが
詳細については、現在の所、不明です。

ただ、今年のボトリングも最優秀賞を得る可能性を
秘めている事は、間違いなさそうです。
割り当てになりそうなので
おそらく１２本位の入荷になると思いますが、
案内がありましたら、即ご報告いたします。

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【320】本日も35℃

バッカス松お - 07/9/18(火) 23:03 -


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暑いですね～。
熊本では昨日（以前は毎年9月15日でした）の
「祭りが終われば、涼しくなる」といわれてきましたが
まだまだ焼けるように暑い、今日も35℃。
日差しも真夏のように刺すように強い。

今日とあるインポーターの担当Ｎ氏がやって来た際、
言われた事には「例年クールでのサービスは15日までとなっているんですが
今年は“例外的に”今月末まで伸ばしました。」とのこと。
当然です、常温トラックで輸送されたら“熱燗”になっちゃいます。
問屋から運ばれたばかりの瓶ビールなんて破裂しそうに熱くなっています。
そういえば、昨年も10月の中ごろまでは暑い日が多くて半袖着てたっけ。

熊本には秋がなくなったんですかね。
長～い夏⇒冬の図式です
つい２週間ばかり前は、なかなか秋らしかったのに・・・。
明日も、明後日も天気予報は35℃まで上がると伝えています。
スーツを着るのがつらいです。

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【319】ひさびさのイベント

バッカス松お - 07/9/16(日) 19:31 -


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19日水曜日は熊本ホテルキャッスルで
ＳＯＰＥＸＡ主催によるフランス産食品と酒類の展示会が開催されます。
フランス政府系機関のイベントなので
幅広いインポーターがブースを設けます。
九州最大の消費地である福岡では定期的に行われていますが
熊本でこの手の大規模なイベントは滅多に開かれません。
前回ＳＯＰＥＸＡの方が言われていたところでは
「その地方の２番目、３番目の都市でも開かなければ
市場が広がっていかないだろう」と本国サイドがオーダーしたとのことで
九州南部エリアも視野に入れて熊本開催となったようです。
ちゃんと考えてるんですね。

ブースを出すインポーターにとっても
なかなか足が向く事が無い熊本に来て
熊本の市場の反応をじかに感じられる良い機会でしょう。
多くの方に来ていただきたいイベントですね。

今月から、また試飲会シーズンに入り、福岡では
かなり頻繁に開催されているようですが
業務が多忙なり、満足に時間を造る事さえ出来ません。
このままでは今シーズンの試飲会参加は
これっきりになりそうです。
ちゃんと吸収しよう！

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【318】【シャンボール】品切中です。

バッカスおま２ - 07/9/15(土) 22:21 -

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パスワード

～添付ファイル～

・名前	：シャンボール.gif
・サイズ	： 9.7KB

現在、品切中でみなさまにご迷惑をお掛けしております
「シャンボール・リキュール」ですが、
現在正規輸入元である日食さんからサントリーさんへと
変更になります。
その為、前輸入元になる日食さんの正規品が完全に姿を消し、
その煽りを受け、並行品も全く無くなっております。
その並行品は、次回入荷分を買い付けられていない
業者さんもいらっしゃって、年内は難しいかも知れません。

当店では、ずっと並行品を扱ってきましたが、
考え直さざるを得ないでしょう。
が、答えは必然的に一つでしょう。
そんな長い期間、品切れさせる訳にもいきません。
並行品は安いのですが、どうしても安定的に供給できない
“穴”が年一回ぐらいのペースで訪れます。

と言う訳で、価格は上がってしまいますが、
正規品に切り替えたいと思います。
安定的にご案内する為、ご理解頂きます様
宜しくお願い致します。

現在１６８０円(並行)⇒２３９０円(正規・予定価格)

１０月２日、新発売となります。
重ねて、宜しくお願い致します。

【シャンボール.gif : 9.7KB】

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【317】タリスカー　１８年

バッカスおま２ - 07/9/14(金) 23:14 -


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朝夕すっかり冷え込むようになり、
安心しきっておりましたが、
今日は、暑かったです。
真夏かのように蒸し暑く、熊本らしい湿気が多い1日でした。

このようなことを繰り返して、
秋⇒冬へと季節は変わっていくんでしょうね。
これからの季節は、「ウイスキー」といきたいものです。

と言う訳で、本日はウイスキーのネタから一つ。

ちょっと古いネタになりますが
ＭＨＤさんの”タリスカー　18年”が
ワールド・ウイスキー・アワードの
ワールド・ベスト・シングル・モルトウイスキーに
選ばれております。

このアワードは、各カテゴリー毎に
最優秀ウイスキーを選んでおり、
サントリーさんの”響　30年”は
ワールド・ベスト・ブレンデッドウイスキー。

ニッカさんの”竹鶴　21年　ピュアモルト”は
ワールド・ベスト・ブレンデッドモルトウイスキー。
にそれぞれ選出されています。

全６部門の内、２種ジャパニーズが選ばれたというのも
記憶に新しいでしょう。
大変誇らしいです。

ここで、ＷＷＡについて補足を。

"ワールド・ウイスキー・アワード（ＷＷＡ）"というイベントは、
ウイスキーマガジン発行元であるパラグラフパブリッシング社
（所在地：英国ノルウィッチ）が、
２００１年から2年に一度開催してきた
ブラインドテイスティング審査である
"ベスト・オブ・ザ・ベスト"がさらに発展し、
製造者及び所有元の明確なオフィシャルボトリングのみを
対象としたコンペティションです。

現在、世界において、蒸溜酒のコンテストはいくつかありますが、
ウイスキーマガン社の
"ワールド・ウイスキー・アワード" （WWA）は他に類を見ない、
100％ウイスキーだけのための唯一の賞です。
また、コンテスト開催時において必ず市場に流通している、
オフィシャル（正式に認められた蒸溜所製造のウイスキーを使っている）
ボトルに対してのみ、門戸が開かれています。

各部門内で数多くの製品が同じメダルを授与されるということではなく、
ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）は、
各部門でたった一つ、世界で究極のウイスキーの勝利者が決定するまで、
テイスティング精査が行われ、
WWAの２次選考で残ったウイスキーは、
世界最高峰のウィスキーの賞へ向けて最終審査へと進みます。
部門は、ウィスキー製造のプロセスやスタイル、
タイプによって下記の６つの部門に分類され、
最終的に、それぞれの部門の受賞ウイスキーは、
他の国々から選ばれた同類部門の受賞ウイスキーと比べながら、
最後までブラインドでテイスティングされ、
最優秀銘柄が選ばれます。

こんな長々と書きましたが、
本日、ＭＨＤさんが見えられ、この事を仰っていました。
それに伴い、キャンペーンをうつそうです。
各ブロック毎にキャンペーン内容は違うと思いますが
ここ九州では、○本買ったら、グラスを１個プレゼント！
といった物になりそうです。
詳しい事が決まりましたら、
またお知らせいたします。

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【316】シャンパンが足りないので。

バッカス松お - 07/9/13(木) 22:23 -


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お伝えしてきました通り
年末はシャンパーニュの供給が追いつかない事が予想されていて
12月には幾つかの大手メゾンのものは欠品するとの
可能性が濃厚になってきました。

モエ＆シャンドンを輸入販売しているＭＨＤさんによると
モエがショートするとの噂が飛び交っている為
既に下位商品にあたるスパークリングワインである
グリーンポイントも出荷規制が一部入っているとのことで
シャンパーニュ以外に燃え異郷を及ぼし始めているようです。
とりあえず、グリーンポイントについては
年内分確保しておきましたが、いよいよ全国的に
ひっ迫した状況になるとそれでも足りなくなるかもしれません。

クリスマス用シャンパンの手配はお早めに！

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